小炖土豆

小炖土豆
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作者:杨小彦

健康功效

猪肉:养血
土豆:活血化瘀
鹌鹑蛋:润肤

小炖土豆的做法

  • 小炖土豆的做法图解1

    1.猪肉切片,土豆切块,油菜洗净,熟鹌鹑蛋剥皮备用。

  • 小炖土豆的做法图解2

    2.锅里下油,加花椒大料炒香下肉片。

  • 小炖土豆的做法图解3

    3.肉片变白后加入土豆块,翻炒片刻。

  • 小炖土豆的做法图解4

    4.加入酱油、盐翻炒均匀。

  • 小炖土豆的做法图解5

    5.加适量水放鹌鹑蛋,鹌鹑蛋下锅前用筷子扎个洞,可以快速入味。

  • 小炖土豆的做法图解6

    6.盖上锅盖焖至土豆软绵。

  • 小炖土豆的做法图解7

    7.下油菜,再焖片刻,关火继续焖软油菜。

  • 小炖土豆的做法图解8

    8.出锅。

小贴士

土豆要炖软,菜保留爽口感觉。

本菜谱由杨小彦上传

小炖土豆的家常做法

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