鱼丸汤的做法

• 1.准备好食材

• 2.去掉鱼皮鱼骨头

• 3.鱼肉剁碎，取适量生姜尽量切细，葱也切细

• 4.加入盐，胡椒粉，生抽，料酒搅拌均匀

• 5.加入适量淀粉

• 6.戴上一次性手套搅拌均匀，再拿起来用力扔向碗里，这样来回扔几次，可以让鱼丸更有嚼劲

• 7.锅里水烧开后，把弄好的鱼肉放在大的刀片上，再用小刮刀按自己喜欢的大小刮入水里

• 8.烧开后就可以倒出来

• 9.倒出来用凉水冲一下

• 10.锅里放清水加入生姜烧开

• 11.倒入鱼丸，放入油，盐，醋，烧开后加入味精，葱就可以了

• 12.清清爽爽

• 13.成品图