竹笋炒肉片

竹笋炒肉片
163429浏览 / 1770收藏
作者:jill紫风铃

健康功效

竹笋:利水

食材用料

里脊肉 150g
味极鲜酱油 少许
红薯淀粉 适量
食用盐 适量

竹笋炒肉片的做法

  • 竹笋炒肉片的做法图解1

    1.竹笋去壳去老根切成片;

  • 竹笋炒肉片的做法图解2

    2.里脊肉改刀成片,加入料酒、味极鲜酱油、红薯淀粉抓匀腌制十分钟;

  • 竹笋炒肉片的做法图解3

    3.热炒锅中加入油,手放油上方,感觉有热气了倒入腌好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用;

  • 竹笋炒肉片的做法图解4

    4.锅中留底油,倒入笋片翻炒均匀;

  • 竹笋炒肉片的做法图解5

    5.倒入炒好的肉片继续翻炒至笋熟,加入少许盐调味即可。(如果翻炒时太干,可适量加点水,不可多。)

小贴士

出锅前也可调入适量鸡粉提鲜。

本菜谱由jill紫风铃上传

竹笋炒肉片的家常做法

全部
回到顶部