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炒三丁
健康功效
莴笋:健脑益智
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
炒三丁的做法
![炒三丁的做法图解1]()
1.马蹄削皮
![炒三丁的做法图解2]()
2.胡萝卜取一小段
![炒三丁的做法图解3]()
3.莴笋削皮，取2/3嫩头
![炒三丁的做法图解4]()
4.削好的马蹄洗干净
![炒三丁的做法图解5]()
5.马蹄、莴笋、胡萝卜分别切小丁
![炒三丁的做法图解6]()
6.小葱切小粒
![炒三丁的做法图解7]()
7.大火，锅内倒入玉米油烧烫，倒入三丁翻炒匀，加一点水，盐，大火烧1至2分钟，咸淡吃准，放入味精，小葱，勾芡起锅装盆就OK了！
![炒三丁的做法图解8]()
8.成品图一张
小贴士
1.快手菜，大火烧开滚一会就可以了，因为这三丁都可以生吃的，烧时间长了就不脆嫩了。
2.削马蹄时，小心玉手搞破了
炒三丁的家常做法
（全部）
