土豆胡萝卜烧牛腩

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作者:林乡

健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:辅助降血压

土豆胡萝卜烧牛腩的做法

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解1土豆胡萝卜烧牛腩

    1.牛腩切块

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解2土豆胡萝卜烧牛腩

    2.放入盐水泡半小时

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解3土豆胡萝卜烧牛腩

    3.生姜切片

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解4土豆胡萝卜烧牛腩

    4.大葱切段

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解5土豆胡萝卜烧牛腩

    5.大蒜切片

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解6土豆胡萝卜烧牛腩

    6.泡好的牛腩肉洗至水清

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解7土豆胡萝卜烧牛腩

    7.沥干水备用

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解8土豆胡萝卜烧牛腩

    8.热锅给油,下入牛腩肉

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解9土豆胡萝卜烧牛腩

    9.炒干水

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解10土豆胡萝卜烧牛腩

    10.加入料酒

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解11土豆胡萝卜烧牛腩

    11.炒香

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解12土豆胡萝卜烧牛腩

    12.加入,葱姜蒜,炒香

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解13土豆胡萝卜烧牛腩

    13.加入豆瓣酱

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解14土豆胡萝卜烧牛腩

    14.酱油

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解15土豆胡萝卜烧牛腩

    15.炒出红油至香

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解16土豆胡萝卜烧牛腩

    16.加水

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解17土豆胡萝卜烧牛腩

    17.加入卤料,大火煮沸腾

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解18土豆胡萝卜烧牛腩

    18.撇出泡沫

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解19土豆胡萝卜烧牛腩

    19.关小火,盖上锅盖烧四十分钟

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解20土豆胡萝卜烧牛腩

    20.时间到,加入土豆和胡萝卜,拌匀

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解21土豆胡萝卜烧牛腩

    21.盖上锅盖,烧十五分钟

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解22土豆胡萝卜烧牛腩

    22.时间到,开锅盖

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解23土豆胡萝卜烧牛腩

    23.加盐,胡椒粉

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解24土豆胡萝卜烧牛腩

    24.加味精,拌匀

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解25土豆胡萝卜烧牛腩

    25.淋入淀粉水

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解26土豆胡萝卜烧牛腩

    26.拌匀即可盛出

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解27土豆胡萝卜烧牛腩

    27.装盘

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解28土豆胡萝卜烧牛腩

    28.一道美味的土豆胡萝卜烧牛腩就做好了

  • 土豆胡萝卜烧牛腩的做法图解29土豆胡萝卜烧牛腩

    29.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

今天为自己烧了这个土豆胡萝卜烧牛腩,就没给辣椒。爱吃辣味的,或者重口味的就加入干辣椒一起烧入味,在炒牛腩肉的时候加点糖炒糖色,豆瓣酱也可以多给点,就不给盐了,会更好吃。

本菜谱由林乡上传

土豆胡萝卜烧牛腩的家常做法

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