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红烧肉炖土豆
健康功效
五花肉:补肾
土豆:和胃
红烧肉炖土豆的做法
![红烧肉炖土豆的做法图解1]()
1.准备好肥瘦均匀的五花肉
![红烧肉炖土豆的做法图解2]()
2.还有老抽白糖冰糖姜五花肉切成一坨一坨的，姜用刀拍一下
![红烧肉炖土豆的做法图解3]()
3.直接把肉倒入锅内翻炒一下，
![红烧肉炖土豆的做法图解4]()
4.五花肉翻炒之后有点呈金黄色之后就舀起放入碗里
![红烧肉炖土豆的做法图解5]()
5.锅内放入白糖冰糖
![红烧肉炖土豆的做法图解6]()
6.将它融化成焦糖色
![红烧肉炖土豆的做法图解7]()
7.倒入五花肉
![红烧肉炖土豆的做法图解8]()
8.接着倒入土豆放姜，还有花椒一起炒
![红烧肉炖土豆的做法图解9]()
9.倒点水水给他们一下收汁就可以了
![红烧肉炖土豆的做法图解10]()
10.这样就可以起锅啦
小贴士
五花肉一定要先过油翻炒一下，然后捞出来，再继续下一步不翻炒的话 那个五花肉吃的特别油腻，不好下口 冰糖白糖一定要给他融化焦糖色，之后再倒入五花肉 红烧肉绝对不是用那个老车或者生抽炒出来，一定得用冰糖或白糖 它才能更好的上色在那个肉上面，老抽根据自己口味可放可不放，喜欢颜色深一点可以加点老抽
，如果喜欢颜色淡一点的话就不用加老抽啊
红烧肉炖土豆的家常做法
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