家常啤酒鸭

家常啤酒鸭
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作者:芯尘

健康功效

鸭肉:利水
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

八萝卜 适量
小米椒 适量
香叶 适量
适量
生抽 适量
啤酒 适量
鸡精 适量

家常啤酒鸭的做法

  • 家常啤酒鸭的做法图解1

    1.鸭肉洗净装盘

  • 家常啤酒鸭的做法图解2

    2.锅内放水倒鸭肉

  • 家常啤酒鸭的做法图解3

    3.放姜片

  • 家常啤酒鸭的做法图解4

    4.倒入适量料酒 烧水至开 把鸭肉盛出洗净

  • 家常啤酒鸭的做法图解5

    5.期间可以准备洗好切好配料

  • 家常啤酒鸭的做法图解6

    6.八萝卜 家乡特产 用盐腌制晒干的 本身带有盐味 所以后面做得时候放完盐再放八萝卜

  • 家常啤酒鸭的做法图解7

    7.过水后得鸭肉洗净 锅内放油倒入洗净的鸭肉翻炒出鸭油即可

  • 家常啤酒鸭的做法图解8

    8.盛出装盘 锅内剩的油用来炒香料

  • 家常啤酒鸭的做法图解9

    9.倒入之前准备的配料翻炒出香味

  • 家常啤酒鸭的做法图解10

    10.倒入刚刚炒好的鸭肉 依次放入盐和鸡精 生抽

  • 家常啤酒鸭的做法图解11

    11.放完调味再倒入八萝卜 没有的话可以加入自己喜欢的配菜 也可不加任何配菜

  • 家常啤酒鸭的做法图解12

    12.倒啤酒后大火炖3分钟改小火慢炖

  • 家常啤酒鸭的做法图解13

    13.待收汁翻炒均匀即可

  • 家常啤酒鸭的做法图解14

    14.一盘啤酒鸭就好了 第一次做不是很完美 大家一起学习一起进步

小贴士

摸索中

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家常啤酒鸭的家常做法

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