红烧鱼

红烧鱼
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作者:Herr3

食材用料

一条
尖椒 适量
地瓜粉 适量
味事达 适量
适量

红烧鱼的做法

  • 红烧鱼的做法图解1

    1.杀好洗干净的鱼,用盐擦满整条鱼腌制一会,尽量保证鱼身没有水分

  • 红烧鱼的做法图解2

    2.切好姜,尖椒,胡萝卜备用

  • 红烧鱼的做法图解3

    3.锅内放油,尽量多一点

  • 红烧鱼的做法图解4

    4.将鱼放入锅内煎炸,少翻鱼

  • 红烧鱼的做法图解5

    5.鱼身有水分的话,就会像这样皮掉了

  • 红烧鱼的做法图解6

    6.待鱼两面都炸成微黄色,铲出放在盆里,用锅内的油炒制酱汁

  • 红烧鱼的做法图解7

    7.放入尖椒,胡萝卜,姜,酱油,加入适量水,放入地瓜粉,待汤成浓汤状,倒入煎好的鱼上。。

  • 红烧鱼的做法图解8

    8.成型

小贴士

第二次做。。这次鱼买大了。。成品有点丑,总结出一点,锅要和鱼相等,鱼身水分要干

本菜谱由Herr3上传

红烧鱼的家常做法

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