蜂蜜坚果面包的做法

• 1.所有材料混合搅拌出手套膜。

• 2.取出面团放容器中盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。

• 3.取出用手指沾面粉在面团中间插一个洞，面团不回缩发的很好。

• 4.排气滚圆盖上保鲜膜让面团休息20分钟。

• 5.用擀面杖擀成椭圆形卷起放烤盘发酵变2倍大。

• 6.这时候烤箱预热上下火165度。用刀片在面包胚上割上3条后刷上蛋液。

• 7.送进烤箱烤中层18-20分钟（烤到13分钟观察上色后，上火调低145度直至出炉。

• 8.放烤架上凉。

• 9.切小块

• 10.口感松软可口