皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备食材 肉切丝 皮蛋切块

• 2.准备大米洗净

• 3.开水把肉丝焯下。沥干水分。煲内下大米 肉丝 胡椒粉。生姜。大火煮开。转小火慢炖25分钟

• 4.快出锅的五分钟放入皮蛋 盐

• 5.出锅后淋上香油 撒葱花即可。我今天忘记买葱了