椒盐排骨的做法

• 1.准备材料

• 2.先将排骨洗净放冷水里泡半小时

• 3.放锅内焯水

• 4.出水洗干净加入适量美味鲜、糖、料酒，少量盐腌制几分钟入味

• 5.加入蛋清淀粉拌匀

• 6.下油锅炸至表面金黄

• 7.出锅控油

• 8.葱姜蒜辣椒炒香

• 9.下排骨加入调料翻炒，起锅前撒上椒盐，葱花

• 10.装盘