红烧胖头鱼

红烧胖头鱼
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食材用料

胖头鱼半个 2斤
生抽 适量
料酒盐 适量
干红辣椒 适量

红烧胖头鱼的做法

  • 红烧胖头鱼的做法图解1

    1.:准备好葱姜蒜

  • 红烧胖头鱼的做法图解2

    2.鱼头切开 一分为二 洗干净

  • 红烧胖头鱼的做法图解3

    3.锅烧热油,下入姜 蒜

  • 红烧胖头鱼的做法图解4

    4.煸香 下入鱼头煎至金黄

  • 红烧胖头鱼的做法图解5

    5.加入适量开水,放入红糖 生抽 料酒 盐 红辣椒 当归 大火烧开 盖上锅盖,调中小火烧至三十分左右

  • 红烧胖头鱼的做法图解6

    6.中途把鱼翻个身 更入味

  • 红烧胖头鱼的做法图解7

    7.汤汁浓稠 即将收干 放入味精

  • 红烧胖头鱼的做法图解8

    8.出锅装盘 撒上香段

红烧胖头鱼的家常做法

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