酱油:活血化瘀



1.牛肉切片



2.放入盆中



3.加入料酒



4.酱油



5.黑胡椒粉



6.味精,盐



7.蚝油



8.搅拌均匀



9.放入糖



10.搅拌



11.淀粉



12.清水



13.放入油搅匀备用



14.白玉菇洗净掰开



15.切段备用



16.锅中油烧热放入牛肉



17.炒散



18.炒熟捞出



19.锅中留底油放入葱姜炒香



20.倒入白玉菇翻炒



21.放入盐调味



22.放入蚝油翻炒



23.蘑菇熟后放入牛肉翻炒



24.炒匀即可



25.一道美味的山菌炒牛柳就做好了



26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
不管用哪种蘑菇建议不要焯水,因为焯水后的蘑菇没有那么鲜了,直接炒制味道很鲜美。牛肉选用牛上脑或里脊。
