晚餐的菜谱做法大全

青红辣子肉

用料：红辣椒、青辣椒、熟猪肉（煮的或炸的）、姜、花生油、盐、鸡精、花椒粒

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清蒸螃蟹

用料：螃蟹、生抽、香醋、姜、蒜、芝麻油

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藕夹

用料：干面粉、糯米粉、水、藕、猪肉馅、盐、葱、姜、胡椒粉、水、玉米淀粉、无铝泡打粉、鸡蛋

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凉拌金针菇

用料：金针菇、麻油、色拉油、红辣椒、盐、香菜、生抽、蒜末、醋、鸡精

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蒜香粉脆皮鸡翅

用料：鸡翅、蒜香粉、料酒

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创意蛋糕

用料：6寸蛋糕：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白）、细砂糖（蛋黄）、牛奶、色拉油、蛋糕夹心：蓝莓酱、蛋糕装饰：手指饼干、吉利丁粉、橙子、清水、糖针、樱桃

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汉堡胚（中种法）

用料：中种：、高筋面粉、酵母粉、水、主面团：、低筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、蛋白、蛋黄（刷表面）、白芝麻

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酸辣凉拌三丝

用料：千张、黄瓜、胡萝卜、花生米、生姜、大蒜子、生抽、蚝油、陈醋、白糖、麻油、辣椒油、盐、葱花、胡椒粉

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银耳水果玫瑰羹

用料：银耳、芒果、雪梨、黑葡萄干、冰糖、干玫瑰花

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豆参煮鱼头

用料：雄鱼头、豆参、香葱、老姜、小米椒、大蒜籽、香菜叶、菜籽油、料酒、香醋、黄豆酱、盐

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五彩缤纷

用料：毛豆米、大头菜、小黄辣椒、小红辣椒、猪瘦肉、大豆油、香油、干淀粉、盐、味精、姜、料酒

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米粉磨牙饼干（杏仁味）

用料：普通面粉、燕麦米粉、糖、盐、色拉油、杏仁粉、奶粉、葡萄干、蔓越莓干、鸡蛋

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酸辣汤

用料：山海关盒豆腐、泡发香菇、火腿、鸡蛋、胡椒粉、醋、头道鲜生抽、盐、鸡精、水淀粉、香油

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酱香卤肉蛋

用料：五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、香叶、花椒，大料、六月香豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒

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樱花蛋糕卷

用料：盐渍樱花、鸡蛋、牛奶、葵花油、细砂糖（1）、淡奶油、低粉、泡打粉、细砂糖（2）、塔塔粉、玉米淀粉、糖粉、辅助工具、打蛋盆、电子秤、电动打蛋器、刮刀、擀面杖

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红枣银耳百合炖雪梨

用料：红枣、干百合、银耳、雪梨、蔓越莓干、冰糖

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天麻乳鸽汤

用料：鸽子、天麻、枸杞、水、姜

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木耳菜肉丸汤

用料：肉糜、木耳菜、淀粉、姜、葱、蚝油、香油、花椒油

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