宴客的菜谱做法大全

清炖扬州狮子头（葵花大斩肉）

用料：五花肉丁、食盐，葱姜末 胡椒粉 料酒 清水 生粉

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柠檬酸辣鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、酱油、饺子醋/陈醋、米醋、小尖椒、蒜、洋葱、香菜、芝麻油、矿泉水、盐、糖

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生呛虎蟹

用料：虎蟹(赤甲红)、味极鲜酱油、食盐、生抽、高度白酒、鸡精、葱、姜、大蒜、八角、花椒、麻椒、干辣椒

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、植物油

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淡菜蛹虫草海带骨头汤

用料：骨头、海带、蛹虫草、淡菜、盐、姜、料酒

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烧汁蘑菇炒牛肉粒

用料：牛肉、杏鲍菇、青红椒、姜蒜、烧汁、蚝油、酱油、鸡粉、淀粉、苏打水

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红烧牛肉炖土豆

用料：牛肉、土豆、冰糖、柱侯酱、姜蒜、料酒、生抽、老抽、油

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咖喱鸭肉

用料：鸭肉、胡萝卜、油、咖喱粉、酱油、盐、生姜、料酒

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日常干锅花菜

用料：花菜、花椒、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、盐、糖、醋、生抽

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红烧猪手

用料：猪手、姜片、八角 花椒 桂皮 香叶、冰糖、五香粉、生抽 料酒

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、香菜、青红小辣椒、生抽、陈醋、盐、砂糖、料酒、香叶、大料、花椒、生姜

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韭菜炒河虾

用料：小河虾、小韭菜、猪油、盐、红椒

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老干妈烧牛蛙

用料：牛蛙、姜、蒜、小米椒、大红椒、紫苏叶、老干妈、八角、桂皮、白酒

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角瓜拌红椒

用料：西葫芦、红辣椒、香油、花椒油、食用盐、蘑菇精

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巧拌黑豆皮

用料：豆腐皮、香菜、食用盐、蚝油、花椒、八角、香叶、生抽、大葱、蘑菇精、香油、花椒油

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酸奶紫薯泥

用料：紫薯、酸奶、蜂蜜、红枣

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蜂蜜山药紫薯糕

用料：紫薯、铁棍山药、蜂蜜

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清蒸昂刺鱼

用料：昂刺鱼、姜、料酒、盐

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