苦瓜

苦瓜汆丸子

用料：瘦肉馅、苦瓜、淀粉、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、香油、枸杞

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黑椒苦瓜牛柳

用料：牛里脊、茭白、苦瓜、洋葱、橄榄油、白糖、洋葱红酒、老抽、黑胡椒、盐、蚝油、生粉、小苏打、姜丝蒜

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江瑶柱鸡蛋炒苦瓜

用料：苦瓜、江瑶柱、鸡蛋、蒜蓉、葱、橄榄油、盐、胡椒粉

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豉香猪皮焖苦瓜

用料：猪肉、猪皮、苦瓜、生姜、香葱、红辣椒、油、盐、老抽、生抽、豆豉、湿淀粉

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干贝苦瓜羹

用料：苦瓜、干贝、鸡蛋、葱白、生姜、盐、料酒、鸡精、水淀粉

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宫保苦瓜丁

用料：苦瓜、熟花生米、大葱、干辣椒、花椒、酱油、盐、糖、醋、食用油、鸡精、淀粉

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苦瓜山楂糕

用料：苦瓜、山楂糕、柠檬汁、盐、油

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苦瓜排骨黄瓜汤

用料：黄瓜、苦瓜、肋骨、盐、姜、醋、枸杞

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姜丝苦瓜炒鸡块

用料：苦瓜、鸡脯肉、生姜、葱、水淀粉、料酒、鸡精、盐、油

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苦瓜炖水鸭

用料：苦瓜、水鸭、清水

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腐汁苦瓜

用料：苦瓜、蒜、红腐乳汁

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剁椒苦瓜炒鸡蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、剁椒、油、盐

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香辣鸡丝拌苦瓜

用料：苦瓜、熟鸡胸肉、蒜、盐、红油、香醋、糖、六月鲜酱油

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蛋黄苦瓜

用料：咸蛋黄、苦瓜

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芝麻苦瓜拌海蜇丝

用料：海蜇、苦瓜、白芝麻

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老干妈拌苦瓜

用料：苦瓜、老干妈、小葱、醋、生抽、盐、鸡精

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苦瓜炒腊肉

用料：苦瓜、红椒数个、盐、油、老抽、鸡精

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雪梨拌苦瓜

用料：雪梨、苦瓜、白醋、白糖、盐、香油

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