别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙
禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。
韩式酱莲藕
用料:莲藕、色拉油、干辣椒、韩国糖稀、白糖、酱油、盐、香油
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香脆莲藕
用料:莲藕、香葱叶、精盐、白醋、白糖、姜、植物油
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酸菜炒莲藕
用料:莲藕、酸菜、鸡精
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雪菜炒莲藕
用料:莲藕、雪菜、鸡精
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糖醋莲藕
用料:莲藕、糖、姜、辣椒、香菜、.冰块.饮用水、调味料、白醋、紫苏梅汁、香油
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莲藕排骨汤
用料:莲藕、排骨、姜、盐巴、调味米酒
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西芹炒莲藕
用料:西芹、莲藕、红辣椒、蒜
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莲藕雪梨饮
用料:莲藕、雪梨、清水、冰糖
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鸭腿炖莲藕
用料:鸭腿、莲藕、姜、料酒、干辣椒、盐
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排骨莲藕汤
用料:猪排骨、莲藕、姜、食用盐
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用料:莲藕、排骨、枸杞、姜、葱、盐、八角
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冰糖莲藕
用料:莲藕、冰糖、酱油
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富贵莲藕
用料:莲藕、柴鱼片、有机Q梅、日式酱油露、米酒、水、糖
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腐乳莲藕
用料:莲藕、腐乳、葱、姜
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莲藕猪骨汤
用料:莲藕、猪骨
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莲藕猪手汤
用料:猪手、莲藕、水
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红糖蜜莲藕
用料:莲藕、红糖、清水
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用料:莲藕、子排、生姜、大蒜、盐、鸡精、糖、料酒
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