里脊肉

糖醋里脊

用料：里脊肉、油、盐、料酒、蛋清、淀粉、蕃茄酱、醋、糖、白芝麻

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京酱肉丝

用料：里脊肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、蛋白、百叶、盐、糖、老抽、豆瓣酱、生粉、料酒

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菠萝咕咾肉

用料：菠萝、里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、淀粉、盐、料酒、番茄酱

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鱼香肉丝

用料：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、笋、淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、油、香油、料酒、生抽、盐、醋

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肉末酸豆角

用料：里脊肉、酸豇豆、红辣椒、葱、姜、盐、鸡粉、花椒、香油、胡椒粉、生抽、淀粉

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青椒肉丝

用料：里脊肉、青椒、葱、姜、盐、鸡粉、老抽、料酒、淀粉

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木耳炒肉

用料：木耳（泡发）、里脊肉、生姜、大蒜、小葱、料酒、酱油、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、香辣酱、菜籽油、盐

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干炸里脊

用料：里脊肉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、椒盐、孜然粉

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京酱肉丝

用料：肉馅、里脊肉、大葱、香菜、饼皮、面饼、开水、盐、甜面酱、豆瓣酱、料酒、糖、盐、蛋清、淀粉、油

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水煮肉片――JIARU

用料：里脊肉、小白菜、金针菇、香菜、姜、葱、蒜头、干辣椒、小红椒、花椒粒、泡椒、鸡蛋、食用油、花生油、酱油、蚝油、辣椒油、老干妈、豆瓣酱、香辣酱、川味油辣子、料酒、生粉

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洋葱炒里脊肉

用料：洋葱、面粉、小米辣、青红辣椒、盐、醋、蚝油、酱油、淀粉、姜、里脊肉、花椒、黑木耳、花生油

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青椒肉段

用料：里脊肉、青红椒、木耳、葱/姜/蒜、盐、海鲜酱油、胡椒粉/鸡粉/糖、玉米淀粉、香油

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新奥尔良烤肉

用料：里脊肉、奥尔良调味料、葱、姜、料酒、水、生菜、芝麻

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孝心粥

用料：新鲜猪大骨、粳米、里脊肉、杏鲍菇、胡萝卜、豌豆、玉米、青笋、西葫芦、水、生姜、蛋清、淀粉、盐

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自创炸猪排

用料：里脊肉、生抽、盐、生姜、葱、生粉、鸡蛋、面包糠、食用油、料酒胡椒粉

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京酱肉丝

用料：里脊肉、生姜、甜面酱、料酒、花椒粉

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小炒

用料：芹菜、洋葱、香干、青椒、红椒、木耳、里脊肉、蒜泥、红油豆瓣酱、盐、鸡精、生抽

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菊花肉

用料：里脊肉、料酒、精盐、生抽、十三香、面粉、植物油、番茄沙司、生抽、蚝油、糖、醋、水淀粉

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