笋

酱爆春笋

用料：新鲜春笋、猪肉馅、蒜、海鲜酱、白砂糖、盐、油、香葱、绍酒

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竹笋炒肉

用料：竹笋、红辣椒、瘦猪肉、料酒、生抽、红薯淀粉、植物油、盐

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酸笋鱿鱼须

用料：鱿鱼须、酸笋、葱、蒜、小辣椒、盐、油

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京酱莴笋

用料：里脊、莴笋、豆腐皮、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、姜

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油焖冬笋

用料：冬笋、胡萝卜、青椒、盐、白糖、酱油、味精、葱、蒜、水淀粉

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山药青笋炒鸡丝

用料：青笋、胡萝卜、山药、鸡肉丝、淀粉、蛋清、葱姜丝、食用油、生抽、盐、味精

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笋干烧肉

用料：笋干、黑木耳、五花肉、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、色拉油、花雕酒、老抽、蔬之鲜、冰糖

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泡椒竹笋

用料：竹笋、泡椒、泡椒水、大蒜、京葱、生姜、小红椒、花椒、八角、白酒、白糖、盐、白醋、凉开水

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油焖笋

用料：竹笋、葱花、料酒、生抽、白糖、油、盐、鸡精

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麻汁莴笋叶

用料：莴笋叶、干豆腐皮(千张)、白芝麻酱、甜面酱、香油、白糖、蒜、盐、香醋

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鸡骨草冬笋煲骨汤

用料：猪腔骨、冬笋、鸡骨草、土茯苓、干葛、党参、姜、盐

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芦笋培根卷

用料：芦笋、培根、披萨草、黄油

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油淋芦笋

用料：芦笋、葱白、红辣椒、油、蒸鱼豉油、热水、盐、糖

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麻油香葱凉拌笋

用料：笋、春葱、盐、红杭椒、麻油、白糖、白醋

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泡椒冬笋

用料：冬笋、小米辣、姜、八角、花椒、盐

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油淋芦笋

用料：芦笋、大葱、红椒、蒸鱼豉油（生抽）、盐、白糖、蚝油、食用油、热开水

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芦笋土豆沙拉

用料：土豆、芦笋、熏干、煮熟的鸡蛋、西葫芦、干香菇、洋葱、法香碎、柠檬汁、迷迭香、香醋、蜂蜜、橄榄油、胡椒粉、盐

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剁椒竹笋

用料：竹笋、剁椒酱、生姜、蒜苗、绍酒

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