油菜心

猴头菇扒油菜心

用料：猴头菇 ，、油菜心、史云生上汤、鸡精、淀粉、葱姜

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云吞面

用料：云吞、排骨面、油菜心、葱段、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻香油

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磨盘茄子

用料：茄子、虾仁、鲜香菇、油菜心、鸡蛋清、小葱、淀粉、食用油、花椒、清汤、老油、盐、黄酒

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重庆小面

用料：细面条、油菜心、香菜、豌豆、瘦肉沫、蒜蓉、辣椒面、白芝麻、食用油、花椒油、盐、味精、东古酱油、米醋、甜面酱、花椒粉、鲜汤

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蚝油香菇菜心

用料：干香菇、油菜心、盐、蚝油、味精、葱姜蒜、淀粉、老抽、白糖

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番茄牛腩汤

用料：牛腩、番茄、油菜心、盐、生抽、料酒、葱段、姜片、大蒜、八角、香叶

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担担面

用料：细面条、油菜心、花生仁、五花肉、芽菜、干辣椒、豆瓣酱、辣妹子、盐、味精、东古酱油、米醋、花椒粉、食用油、芝麻酱、鲜汤、白芝麻

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红烧狮子头

用料：五花肉、猪净肉、大葱、姜、马蹄肉、鸡蛋、油菜心、盐、味精、鸡精、鸡汁、十三香、生粉

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油面筋塞肉

用料：油面筋、猪肉馅、油菜心、香菇、干淀粉、老抽、生抽、葱花、姜末、盐、蚝油、清水、黄酒、生油

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葱烧蹄筋

用料：煮发牛蹄筋、春笋段、油菜心、葱青、葱白、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、烹调油、水淀粉

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清炖狮子头

用料：五花肉、荸荠、油菜心、枸杞、盐、葱姜水、蛋清、淀粉、料酒、六月鲜

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沙茶酱土豆粉

用料：土豆粉、油菜心、海带丝、丸子类、黄豆芽、干豆腐丝、沙茶酱、花生酱、浓汤宝（鸡汤口味）、清水

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腊炒年糕

用料：油菜心、水磨年糕、腊肠、红椒、油、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蒜末

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干贝扒菜胆

用料：干贝、油菜心、盐、淀粉、油、葱、姜

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红烧圆蹄

用料：猪后肘、香菇、油菜心、大枣、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、蒜、腐乳汁、老抽、生抽、盐、高度白酒、水

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家常卤肉饭

用料：五花肉、米饭、鸡蛋、油菜心、洋葱头、姜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐

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香辣酸汤肥牛米线

用料：米线、肥牛、金针菇、油菜心、鸡蛋、葱姜蒜米、生抽、白醋、盐、红辣椒、泡椒、泡椒水

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