鱼柳

柳叶鱼紫苏甘露煮

用料：母柳叶鱼、洋葱、低盐酱油、酱油膏、醋、调味米酒、紫苏叶、冰糖、麦芽糖

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糖醋柳叶鱼

用料：柳叶鱼、面粉、熟白芝麻、冰糖、盐、酱油、调味米酒、柠檬汁、水

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粟米鱼柳

用料：无皮无骨鱼柳，我用鳕鱼Cod、鸡蛋、栗米、蛋、生粉、生油、盐、生抽、姜、生粉、糖、白胡椒粉、油、酒、上汤、盐、糖、生抽、蚝油、麻油、白胡椒粉、生粉开水埋献用

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蚝油葱烧鱼柳

用料：鱼柳、葱段、蒜瓣、姜丝、橄榄油、水、米酒、盐、太白粉、蚝油、香油

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酸菜鱼

用料：龙利鱼柳、老坛酸菜、泡胡萝卜、粉条、泡椒、泡姜

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柠檬蒸鱼柳

用料：龙利鱼柳、柠檬、鱼露、姜、蒜、香葱、香菜、小米椒、料酒、盐、胡椒粉、柠檬汁、糖

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海鲜小云吞

用料：猪肉、虾、鱼柳、春卷皮

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清蒸龙利鱼

用料：龙利鱼柳、柠檬、料酒、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油

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酸菜鱼

用料：龙利鱼柳、老坛酸菜、泡胡萝卜、粉条、泡椒、泡姜

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四色龙利鱼丁

用料：龙利鱼柳、胡萝卜、青笋、土豆、葱末、姜末、蒜片、耗油、生抽、糖、橄榄油、芝麻油

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金鱼宴

用料：巴沙鱼柳、肉米、鸡蛋、芹菜叶少许、生姜、葱、圣女果、史云生高汤、盐、鸡精

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鸳鸯锅

用料：芫荽、猪红、肥牛、西洋菜、猪肉片、鲷鱼片、鱿鱼、虾、金针菇、香菇、潮州鱼蛋、牛丸、炸鱼皮、牛滑、乌冬、娃娃菜、蟹柳、豆腐、冬瓜、腐竹、茼蒿、白菜、青菜、鸡蛋、鸡子、鱼春、甜粟米、指天椒、辣豆瓣、鸡汤、排骨汤、蒜苗、蒜头、香港沙爹酱、洋葱、贡丸、包心贡丸、芝士肠、出前一丁、肠仔、福袋、炸响玲、唐生菜、萨摩扬、花椒、辣椒油、姜、葱、白醋、芝麻油、豉油、沙茶醬、蠔油

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咖喱鱼块

用料：鱼柳、胡萝卜、土豆、咖喱、牛奶、蒜子、洋葱、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精、椰浆

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五彩龙利鱼丁

用料：龙利鱼柳、胡萝卜、火腿、火龙果、青椒、盐、糖、鸡精、料酒、蛋清、干淀粉

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松子鱼鱼

用料：鱼、鸡蛋、五柳菜、吉士粉、生粉、茄汁、大红浙醋、白砂糖

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柳叶鱼甘露煮

用料：柳叶鱼、海带、调味米酒、砂糖、酱油、水

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酥炸柳叶鱼

用料：柳叶鱼、蛋液、木薯粉、柠檬椒盐

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照烧柳叶鱼

用料：柳叶鱼、米酒、酱油、调味米酒、芝麻、烹大师、姜片

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