鱼片

芹菜鲈鱼片

用料：鲈鱼、芹菜、红萝卜、辣椒、蒜头、酱油、香油、米酒、糖、太白粉、番薯粉、蚝油、酱油、泰式甜辣酱、冰塘、水

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糖醋鱼片

用料：鲷鱼片、地瓜粉、洋葱、红甜椒、青椒、蒜末、姜片、葱、盐、米酒、番茄酱、细白砂糖、白醋、盐、水、太白粉

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辣豆瓣鱼片

用料：鲷鱼、地瓜粉、蛋白、姜末、蒜末、辣椒、青葱、＜腌鱼酱料＞、米酒、盐巴、胡椒粉、太白粉、＜调味料＞、辣豆瓣酱、酱油、糖、米酒、乌醋、香油、清水、太白粉水

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菇菇鲷鱼片锅

用料：鲷鱼片、雅方酸菜白肉锅、青江菜、好菇道海鲜菇、义美火锅饺组合包、洋葱

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玫瑰鱼片汤

用料：鲷鱼片、香菜、萝蔓、鸡骨柴鱼高汤、盐、白胡椒粉

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糖醋鱼片

用料：1.红皮刀鱼片、2.洋葱片、3.红甜椒片、4.黄甜椒片、5.葱段、1.米酒、2.胡椒粉、3.盐、4.太白粉、1.酱油膏、2.番茄酱、3.米酒、4.胡椒粉、5.糖、6.香油

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橙汁鲷鱼片

用料：鲷鱼片2片、柠檬皮丝少许、蛋液1/2个、玉米粉1茶匙、调味米酒1茶匙、盐1/4小匙、油1茶匙、裹粉酌量、香橙果酱3大匙、水果醋或柠檬汁3大匙

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糖醋鲽鱼片

用料：鲽鱼、木耳、红萝卜、面粉、青椒、红椒、洋葱、盐、白胡椒粉、米酒、番茄酱、香油、太白粉

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辣豆瓣鱼片

用料：龙利鱼片、鸡蛋、黄柠檬、洋葱l葱段切斜片、蒜片、小辣椒、辣豆瓣酱、酱油、盐、冰糖、绍兴酒、甜酒酿、水、太白粉、乌醋、太白粉、白胡椒、盐

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辣豆瓣鱼片

用料：鲷鱼、地瓜粉、蛋白、姜末、蒜末、辣椒、青葱、＜腌鱼酱料＞、米酒、盐巴、胡椒粉、太白粉、＜调味料＞、辣豆瓣酱、酱油、糖、米酒、乌醋、香油、清水、太白粉水

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麻油炒鱼片

用料：黑旗鱼腹肉片、胡麻油、姜丝、葱丝、辣椒丝、枸杞、盐、鸡粉、米酒

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糖醋鱼片

用料：鲷鱼片、醋、糖、玉米粉、地瓜粉、蛋、炸鱼片地瓜粉、洋葱、黄椒、红椒、酱油、番茄酱、盐巴、姜、蒜头

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酱烧鲑鱼片

用料：鲑鱼片、葱、姜、蒜、素蚝油、糖、米酒

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茄汁多力鱼片

用料：多力鱼、青豆仁青豆仁记得川烫熟、地瓜粉、蛋黄、姜片、葱段、洋葱丝、太白粉水、太白粉水、胡椒粉、盐、水、番茄酱、盐、糖

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私家水煮鱼片

用料：鲈鱼、胡萝卜、柠檬、鸡蛋、香菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、盐、鸡精、白芝麻

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酸辣水煮鱼片

用料：草鱼、酸菜、莴笋、猪血、水白菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、淀粉、料酒、鸡精、胡椒粉、郫县豆瓣酱

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豆豉香拌辣鱼片

用料：鱼、姜、葱、蒜、料酒、白糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、香醋、麻油、花椒粒、李锦记豆豉酱、辣椒油、花生、熟芝麻、淀粉

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贵妃牡丹草鱼片

用料：草鱼、柠檬、生姜、葱白、干淀粉、红椒、食盐、料酒、胡椒粉

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