鱼肉

糖醋鱼柳

用料：鲷鱼肉、料酒、盐、花椒粉、淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖、清水、干淀粉、盐、葱段、生姜

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过油鱼块

用料：剔骨鱼肉、盐、面粉、笨鸡蛋、油、油、花椒面

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香酥鳕鱼块

用料：鳕鱼肉、鸡蛋、面粉、面包康、料酒适量、盐适量、五香粉适量

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糖醋鱼块

用料：草鱼肉、盐、料酒、干淀粉、番茄沙司、清水、白醋、白糖、水淀粉

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香烤鱼尾

用料：鱼肉（头尾）、青红椒、小葱、玉米油、羊肉串调料、蚝油、料酒、五香粉、辣椒粉、蒜粉、盐

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清蒸鱼片花

用料：草鱼肉、黄瓜、生抽、白糖、姜、酒、盐

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微波炉之酸辣烤鱼

用料：草鱼肉、香菜、苦苣、红剁椒、姜、蒜、辣椒油

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韩式一团和气（水煎薯米云吞、四季黄金虾饺）

用料：薯米云吞（鱼肉泥馅）、四季黄金虾饺

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蠔油焖鱼

用料：鱼肉、葱、姜、面粉、油、盐、生粉、蠔油、生抽、胡椒粉

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如意蛋卷

用料：草鱼肉、寿司紫菜、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐、葱、姜、鸡精、料酒

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赛螃蟹

用料：龙俐鱼肉、鸡蛋、姜、葱、盐、黄酒、生抽、白糖、色拉油、高汤或鸡汤

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包菜炒饭

用料：剩米饭、包菜、鱼肉肠、葱、油、盐

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罗勒酱烤鲷鱼

用料：鲷鱼肉、新鲜罗勒叶、松子仁、帕玛森奶酪粉、大蒜、特级初榨橄榄油、海盐、黑胡椒

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葱香鲔鱼蓉饭

用料：鲔鱼肉、白米、香葱、酱油、芥末、麻油、净水、寿司醋

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茄汁鱼片

用料：鱼肉、柠檬、淀粉、料酒、番茄酱（沙司）、糖、盐、酱油、油

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酿鸡翅

用料：鸡全翅、鱼肉、腌鸡翅、盐、料酒、酱油、油、裹鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠

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香辣水煮鱼片

用料：草鱼鱼肉、葱、配菜、料酒、八角、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、胡椒粉、糖、花椒、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、干辣椒、山奈、香叶、小茴香、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉

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青鱼粥

用料：青鱼肉、粳米、葱、姜、烹调油、芝麻油、精盐、味精

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