荤菜的菜谱做法大全

卤鸡爪

用料：鸡爪子、葱姜蒜、花椒粉、大料粉、生抽、料酒、白糖、红辣椒

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五花肉炒酸菜

用料：酸菜、五花肉、毛葱、大蒜、油、鸡油、五香粉、生抽、盐

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河北糖醋版四喜丸子

用料：肉馅、藕、鸡蛋、葱末、姜末、老抽、十三香、盐、白糖、白醋、番茄酱、苦菊、水、淀粉

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辣子肉

用料：后腿精肉（五花肉）、杭椒、小米辣、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、十三香、食盐

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韭菜炒鸡蛋

用料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精

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五香醋肉

用料：猪瘦肉、生抽、蒜蓉、胡椒粉、醋、白酒、鸡蛋清、地瓜淀粉

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辣椒炒猪皮

用料：猪皮、青辣椒、红辣椒、大蒜子、盐、鸡精、酱油

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小鸡炖蘑菇粉条

用料：走地鸡、干野生松散蘑、粉条、油、盐、葱、生姜、红辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、花椒粉

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粤菜－香芋烧骨煲

用料：烧排骨、芋头、姜、酱油、糖

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五花肉炒菜头

用料：菜头、五花肉、青椒、葱 蒜苗、姜、生抽、盐、料酒、小米椒

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黄豆芽炒粉条

用料：黄豆芽、里脊肉、粉条、小葱、红椒、姜、老抽、盐、五香粉、白糖

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小黄花酥鱼

用料：小黄花鱼、玉皇油滋U味花生油、盐、酱油、醋、花椒、大料、香叶、干辣椒、冰糖、姜

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蒜苔炒肉

用料：蒜苔、五花肉、油、盐、生抽、蒜、花椒、料酒、糖、香精

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水晶皮冻

用料：猪皮、八角、桂皮、盐、鸡精、料酒

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喜庆新春

用料：黄瓜、杏鲍菇、小萝卜、树椒、素肉馅/肉馅、花心萝卜花（自制）、盐、油、味精、花椒

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莲藕珍珠肉丸

用料：莲藕、肉糜、糯米、盐、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、香䓤、生姜

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东北大酱骨

用料：大棒骨、老抽、酱油、盐、蚝油、豆瓣酱、冰糖、八角、蒜瓣、洋葱丝、桂皮、香叶、姜片、干辣椒

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葱姜梭子蟹

用料：梭子蟹、大葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、食用油、淀粉

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