荤菜的菜谱做法大全

【清·鸡松】你吃炸鸡喝啤酒，我做古代版劲爆鸡米花

用料：香菇、松子仁、淀粉、冬笋、鸡大腿、鸡蛋清、鸡精、盐、花生油、葱、姜、生抽、甜型黄酒

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盐焗鸡

用料：鸡、盐、盐焗鸡粉、料油

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家常红烧牛肉

用料：

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麻辣干煸肉丝

用料：猪肉（里脊肉）、花椒、干辣椒、八角、姜丝、生抽、酱油、盐、食用油

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酱猪蹄

用料：猪蹄、葱段、姜片、酱油、料酒、老抽、绵白糖、白砂糖、盐、小茴香、丁香、桂皮、八角、草果、香叶

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蒲烧鳗鱼

用料：鳗鱼、味淋、洋葱、老抽、糖、烧烤酱、食用油、白芝麻

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干煸牛肉丝

用料：牛肉、芹菜、姜、盐、生抽、耗油、干辣椒、白芝麻、食用油

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香辣螃蟹

用料：螃蟹、冰糖、面粉、醋、姜、葱、料酒、酱油、大料、姜粉、干辣椒

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白菜梗子芹菜炒肉丝

用料：大白菜梗、芹菜梗、猪瘦肉、盐、红辣椒、料酒、淀粉、胡椒粉、味精、蒜末、姜末

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白切猪肝

用料：猪肝、盐、小葱、蒜、姜、料酒、花椒、砂糖、生抽、香醋、小米辣

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清蒸龙利鱼片

用料：龙利鱼、小红辣椒、蒸鱼豉油、蒜、姜、糖、葱

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香橙排骨

用料：猪排骨、香橙、姜片、蒜片、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精

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橙汁鸡球

用料：鸡胸肉、橙子、葱、姜、食用油、清水、番茄酱、米醋、食盐（料汁用）、食盐（鸡肉用）、白糖、淀粉

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黄花熘猪腰

用料：猪腰、干黄花、葱、盐、料酒、味精

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照烧鸡翅

用料：鸡翅、腌制鸡翅的用料：、盐、料酒、老抽、姜片、五香粉、黑胡椒粉、香油、蚝油、煎鸡翅香料：、八角、麻椒、葱段、香叶、酱汁：、料酒、生抽、蜂蜜

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葱爆羊肉片

用料：羊里脊、大葱、油、酱油、姜、盐、味精、料酒、醋、糖

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苏式爆鱼

用料：草鱼（3斤以上）、油、盐、料酒、老抽、生抽、冰糖、蚝油、香醋、花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜

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酸菜炒肥牛

用料：酸菜、肥牛、姜、蒜、清水、生抽、料酒、盐、食用油、葱花

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