热菜的菜谱做法大全

家常炒鸡块

用料：鸡块、盐、油、老抽、料酒、姜、蒜、红椒、香芹、细白糖、螺丝椒

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猪肉熬茄子

用料：香菜、土豆、茄子、西红柿、蒜、小炒猪肉、盐、鸡精、生抽、姜粉、花椒粉

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小白菜烩豆腐

用料：小白菜、土豆、豆腐、姜粉、花椒粉、盐、干辣椒、葱花、蒜片

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湘菜：香辣火焙鱼

用料：火焙鱼、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、青蒜、盐、蚝油、酱油、黄酒

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湘菜：菜干煎蛋

用料：菜干、土鸡蛋、盐、玉米油

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五彩杂蔬

用料：香干、白菜、胡萝卜、大蒜、盐、酱油、鸡精

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干豆角蒸腊肉

用料：自制腊肉、自制干豆角、姜、葱、蒜、小米椒、油、蚝油、鸡精、生抽、盐

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土豆炖鸡腿

用料：土豆、鸡腿、绿豆皮、青辣椒、料酒、老抽、生抽、十三香、蚝油、大料、葱姜蒜、油、甜面酱

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芦笋素什锦

用料：芦笋、胡萝卜、黑木耳（泡发好）、芹菜、蒜、油、盐、糖

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蛋炒松子

用料：鸡蛋、熟松子、玉皇油滋U味花生油、盐、料酒

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清炒虾仁

用料：黄瓜、花生米、虾仁、盐、油、味极鲜、淀粉、葱花、姜末

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潮汕香煎鹦哥鱼

用料：英哥鱼、姜、盐、生抽、糖

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炸里脊

用料：里脊肉、豆油、鸡蛋、精盐、鸡精、孜然、辣椒面、淀粉、麻辣鲜

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苦瓜胡萝卜炒蛋

用料：苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、油、盐

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蒜末炒抱子芥

用料：抱子芥、蒜、植物油、生抽、盐、清水（焯水抱子芥的）、清水

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红烧鳊鱼

用料：鳊鱼、油、姜、料酒、盐、老抽、糖、蒜苗

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酸辣土豆丝

用料：土豆、干辣椒、红椒、青椒、花椒、独头蒜、醋、盐、鸡精、生抽

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盐烤大虾

用料：大虾、料酒、盐、五香粉

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