马鞍山小吃

马鞍山市,中国安徽省省辖市,位于安徽省东部,长江下游南岸,于1956年10月12日设立。 马鞍山是中国十大钢铁基地之一,马鞍山港是长江十大港口之一,是中国...展开全部
马鞍山市,中国安徽省省辖市,位于安徽省东部,长江下游南岸,于1956年10月12日设立。
马鞍山是中国十大钢铁基地之一,马鞍山港是长江十大港口之一,是中国重要的钢铁流通基地。
特色小吃主要包括:石臼湖螃蟹、金安康蘑菇宴、一品玉带糕、黄山寺皮蛋、大肉面、肥肠米线、当涂大肉面、当涂肥肠米线、花山区龙虾、烤方肉、和县炸牛肉、花山区煎饼、三汊河螃蟹、当涂酱菜、姥桥花生酥、乌江霸王酥、白桥糖醋、庐江米饺、含山干丝、三口塘老鹅汤、仙踪狗肉、腌菜汁蒸豆腐。收起
  • 送灶粑粑

    送灶粑粑

    送灶粑粑,是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节,当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年...

  • 封扁鱼

    封扁鱼

    封扁鱼,是含山县独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡制作而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。近来年,经安徽省好再来食品有限公司推广,封...

  • 当涂肥肠米线

    当涂肥肠米线

    肥肠米线,是当涂县一大特色小吃,做法简单,营养美味。

  • 当涂大肉面

    当涂大肉面

    当涂大肉面,是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。如...

  • 口袋鸭

    口袋鸭

    口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

  • 姥桥花生酥

    姥桥花生酥

    姥桥花生酥,是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。

  • 一品玉带糕

    一品玉带糕

    玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为...

  • 三口塘老鹅汤

    三口塘老鹅汤

    三口塘老鹅汤,是含山县当地一道风味独特的农家乐品牌菜肴,位于太湖山风景区南面,相距不过数里处。早在上世纪80年代中期,农民黄劲松根据祖传秘方,在三口塘这个地方开设了老鹅汤饭店,由于制作地道、风味独特、声名远扬...

  • 白桥茶干

    白桥茶干

    白桥茶干,是安徽和县著名的汉族小吃,久负盛名,有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富。茶干,...

  • 炸麻雀

    炸麻雀

    炸麻雀,是和县传统特产名肴,有600多年历史。

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