鹤壁小吃

鹤壁市位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带,北距首都北京475公里,南至省会郑州110公里。中国商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国首都朝歌、战国...展开全部
鹤壁市位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带,北距首都北京475公里,南至省会郑州110公里。中国商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国首都朝歌、战国七雄赵国首都中牟均位于鹤壁市。
特色小吃:黑芝麻糍馍馍、角场营元宵、浚县黏火烧、浚县铺肉、黎阳贡面、王记牛肉、吴庄饸饹面、小河白菜、义兴蒋烧鸡、浚县凉粉。收起
  • 胡辣汤

    胡辣汤

    胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...

  • 吴庄饸饹面

    吴庄饸饹面

    吴庄饸饹面市面上又叫作是一种传统特色面食,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地...

  • 义兴蒋烧鸡

    义兴蒋烧鸡

    义兴蒋烧鸡加工精细,配料讲究。它使用本地饲养的活鸡,从宰杀到成品,经过十几道工序,严格按照传统工艺进行制作。配用多种名贵中药和陈年老汤。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨,具有滋补之...

  • 角场营元宵

    角场营元宵

    河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民,是远近闻名的元宵之乡。场营村元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。元宵馅浓稠香软,细小的微粒在入口即化的...

  • 开封灌汤包

    开封灌汤包

    汤包子,汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品。开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,...

  • 僧帽双瓤烧饼

    僧帽双瓤烧饼

    僧帽双瓤烧饼是河南鹤壁传统的汉族小吃。面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;入炉烤制时温度不宜太高,以免焦煳。

  • 浚县子馍

    浚县子馍

    浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇...

  • 黑芝麻糍馍馍

    黑芝麻糍馍馍

    鹤壁小吃黑芝麻糍馍馍,它好似北京的馅饼,是用芝麻或者豆类做馅。不同是它主要以糯米粉为材料,糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻,有一种独特的香味,非常诱人。

加载中...
没有更多了