农家小炒肉

农家小炒肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

青柿子椒
红柿子椒
洋葱头半个
郫县豆瓣酱
鸡精

菜谱做法:

  • 农家小炒肉的做法图解1

    1.原料切好备用。

  • 农家小炒肉的做法图解2

    2.1五花肉炒到微黄时放入花椒和姜丝,小火慢慢炸出花椒的香味。

  • 农家小炒肉的做法图解3

    3.2切成薄片的五花肉小火翻炒,炒出肥肉里面的油来,炒到五花肉两面微黄。

  • 农家小炒肉的做法图解4

    4.放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

  • 农家小炒肉的做法图解5

    5.炒出豆瓣酱的香味放入青红柿子椒和洋葱头,少许盐、鸡精出锅就可以了。

  • 农家小炒肉的做法图解6

    6.很有食欲吧

菜谱小贴士:

这道菜盐要少加,因为郫县豆瓣酱是带咸味的,如果盐加多了,菜就咸了。

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