红萝卜:低蛋白质
白萝卜:下气
洋葱:杀虫
牛腱 | |
月桂叶 | 百里香 |
意大利香料粉 | 高汤 |
盐 | |
可果美番茄锅 |
1.备材:洋葱切大丁、红萝卜和白萝卜切大块、牛腱肉切成约2公分的厚度。
2.在锅中加入二大匙油,排上牛腱后,加盐、胡椒。将牛腱肉煎至两面恰恰,一次不要放太多块,以免血水出太多肉不容易煎至焦香。
3.等肉煎好后,原锅加入洋葱炒至软后,加入蒜末及面粉,要快速拌好以免结块,后加入牛肉、红酒、高汤加至盖过肉,加入月桂、百里香、意大利香料,移至电锅内锅。
4.电锅外锅加二杯水,等跳起后,闷15分钟后。再加入红白萝卜。外锅再加二杯水,跳起闷15分,试味道如果不够盐就加盐巴。
先将要吃的份量装起后,再撒上香菜就可美味上桌啰^^