乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的做法
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健康功效:

火龙果:活血化瘀
百香果:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

CREAM CHEESE225
洛神花茶90
鱼胶片3片
动物性鲜奶油180

菜谱做法:

  • 1.做抹茶海绵蛋糕体 用来当底部
    面煳倒入八吋模型内 -> (放入烤箱)烤好后待凉

  • 2.将CREAM CHEESE打成乳状
    (鱼胶2片泡冰水软化)
    牛奶+动物鲜奶油+糖 加热后放入鱼胶片搅拌均允 (放凉)
    倒入模后剩少许乳酪

  • 3.在乳酪里放百香果和火龙果
    放完后再将刚刚少许乳酪添满

  • 4.放入冰箱冷藏4小时

  • 5.鱼胶一片泡冰水软化

  • 6.洛神花茶和蔓越莓加热后放鱼胶片搅拌均允
    放凉后倒入乳酪最上方 做为果冻

  • 7.放入冰箱30分钟后即可拿出脱模

菜谱小贴士:



(脱模时可先将热毛巾放置模型外敷着
(方便脱模顺利)

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