三杯鸡

三杯鸡的做法
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

仿土鸡1/2支
老姜片6-8片
沙拉油1大匙
九层塔1小包
香菇素蚝油1.5大匙
淬酿酱油1.5大匙

三杯鸡的做法

  • 三杯鸡的做法图解1

    1.备料

  • 三杯鸡的做法图解2

    2.先用1大匙沙拉油爆香姜片及蒜头后

  • 三杯鸡的做法图解3

    3.再放入麻油后

  • 三杯鸡的做法图解4

    4.随即放入鸡肉块炒至半熟后

  • 三杯鸡的做法图解5

    5.放入米酒

  • 三杯鸡的做法图解6

    6.放入酱油酱油膏

  • 三杯鸡的做法图解7

    7.冰糖后闷煮15MIN左右待汁收干

  • 三杯鸡的做法图解8

    8.起锅前放入九层塔及辣椒

  • 三杯鸡的做法图解9

    9.成品上桌

小贴士

1、


2、本次我先用沙拉油先爆香姜片,因为避免
以麻油爆姜太上火

3、所有调味料及材料均依个人喜好增减

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