地三鲜

地三鲜的做法
207浏览 / 0收藏

健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 地三鲜的做法图解1

    1.将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。

  • 地三鲜的做法图解2

    2.热锅放油烧至五分热时,倒入茄子块炸。

  • 地三鲜的做法图解3

    3.炸至八分熟时,捞出,控净油分,装入盘中待用。

  • 地三鲜的做法图解4

    4.将土豆清洗干净,去皮,切成滚刀块,装入盘中待用。

  • 地三鲜的做法图解5

    5.将青椒去蒂,籽切成片,葱姜切成末装入盘中待用。

  • 地三鲜的做法图解6

    6.热锅放油,倒入土豆煎,煎至金黄色时。

  • 地三鲜的做法图解7

    7.热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入青椒翻炒均匀,倒入土豆翻炒均匀。

  • 地三鲜的做法图解8

    8.倒入茄子翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀。

  • 地三鲜的做法图解9

    9.中火烧开,慢慢烧熟,最后加入味精调味。

  • 地三鲜的做法图解10

    10.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

地三鲜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!