一鸭两吃

一鸭两吃的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
白菜:除烦、利水、清热解毒

菜谱做法:

  • 一鸭两吃的做法图解1

    1.鸭子洗净加葱.姜.五香粉.盐.老抽搓匀腌2--3小时,拿出凉干,刷蜂蜜和白醋的混合液,凉干放入烤箱180度30分钟。

  • 一鸭两吃的做法图解2

    2.拿出来再刷一遍蜂蜜醋的混合液,接着180度烤20分钟。

  • 一鸭两吃的做法图解3

    3.外焦里嫩的烤鸭就好了。

  • 一鸭两吃的做法图解4

    4.拿锋利的刀把肉片下来,葱切条,准备甜面酱。

  • 一鸭两吃的做法图解5

    5.鸭骨放锅里,烧开加入白菜心小火炖10分钟。

  • 一鸭两吃的做法图解6

    6.面粉用水搅成面糊。

  • 一鸭两吃的做法图解7

    7.面糊放电饼铛。

  • 一鸭两吃的做法图解8

    8.拿铲子摊匀。

  • 一鸭两吃的做法图解9

    9.两面都烙一下,出锅从中间切成两半。

  • 一鸭两吃的做法图解10

    10.鸭肉沾甜面酱。

  • 一鸭两吃的做法图解11

    11.和葱丝一起夹入薄饼中。

  • 一鸭两吃的做法图解12

    12.鸭汤也做好了,加点盐和味精就好了。

  • 一鸭两吃的做法图解13

    13.原味白菜鸭汤。

  • 一鸭两吃的做法图解14

    14.一鸭两吃,尝尝....

菜谱小贴士:

1.烤时一定不要忘了时间,要腌至少2小时,不然难入味.

2.烤时鸭腿较细部位中间加盖锡纸,不然容易烤糊.

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