奶黄包的做法

• 1.锅里放入小半碗水，倒入牛奶开小火，微热加入奶粉炼乳搅拌均匀，撒上面粉30克快速搅拌均匀，倒入蛋黄慢慢收干拌匀，备用。

• 2.糖用温水化开加300克面粉揉面团，加入酵母3克，揉到光滑，盖上湿布发酵1小时左右。

• 3.按包子的方法收口，倒着放就可以了。

• 4.包好饧着，烧开水去。我一般皮子多，剩下的做刀切馒头。

• 5.开水上锅，10～15分钟关火，冷一会再开盖。

• 6.出锅了