冬瓜排骨汤的做法

• 1.备好主料

• 2.枸杞一把，冬瓜去瓤切成小块备用

• 3.葱姜，另外还放了半个八角

• 4.排骨洗净以后冷水下锅，这样更容易去血水

• 5.捞出清水冲洗干净，晾出多余水分

• 6.锅里加少许油，排骨下锅炒干水份，放葱姜，加适量水，大火煮开后改小火炖40分钟

• 7.加入冬瓜煮熟，放适量盐和鸡精

• 8.放枸杞装饰

• 9.装盘