地五鲜的做法

• 1.洗净五个主角：茄子、胡萝卜、尖椒、西红柿、土豆。

• 2.土豆削皮放入加入一勺米醋的水中浸泡。

• 3.胡萝卜、尖椒、茄子切滚刀块、西红柿去头去柄切片、准备葱花和蒜片。

• 4.热锅中加入花生油，多放油，茄子吸油。

• 5.把葱花蒜片炒出香味。

• 6.多放味极鲜酱油，就不用放盐啦。

• 7.放入土豆多翻炒一会儿

• 8.放入一把黄冰糖

• 9.翻炒土豆上色。

• 10.放入茄子翻炒

• 11.加适量凉白开水翻炒，再加入胡萝卜翻炒

• 12.再加入尖椒翻炒

• 13.准备一勺味霸提味儿。

• 14.与白开水混合

• 15.加入锅中，再加入西红柿翻炒。

• 16.盖上盖子转小火焖熟

• 17.加入适量番茄酱提色。

• 18.出锅前放入少许香菜翻炒

• 19.盛到汤钵中加入适量香鬆

• 20.特下饭，一下干掉两碗饭。

• 21.地五宝乱炖绝啦！