萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤
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作者:张_恺

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

长白萝卜 1根
姜切片,小葱 适量
猪油,盐,蒸鱼豉油,胡椒粉 适量

萝卜丝鲫鱼汤的做法

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解1

    1.鲫鱼4条,宰杀后清洗干净擦干水份,长白萝卜一根。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解2

    2.萝卜切丝待用。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解3

    3.锅内放猪油熬化。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

    4.关小火放鲫鱼煎一面定型后翻面煎另一面,下姜片,小葱一起煎一分钟。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解5

    5.煎好后加入开水淹没鲫鱼熬汤,加胡椒粉,关小火慢炖。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解6

    6.熬15分钟至汤变白加入萝卜丝放盐调味。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解7

    7.下萝卜丝炖5分钟后捞出鲫鱼装盘淋上蒸鱼豉油。

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解8

    8.鱼汤盛出撒上葱花。

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萝卜丝鲫鱼汤的家常做法

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