地三鲜

地三鲜
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作者:芸霏

健康功效

茄子:活血化瘀
土豆:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

地三鲜的做法

  • 地三鲜的做法图解1

    1.准备食材茄子,土豆,青椒,蒜头,生姜

  • 地三鲜的做法图解2

    2.茄子,土豆切成块,青椒切成片

  • 地三鲜的做法图解3

    3.生姜和蒜头切成末

  • 地三鲜的做法图解4

    4.热锅,倒入大量的食用油,用筷子放入锅中冒出小气泡,就可以放入茄子,土豆和青椒了

  • 地三鲜的做法图解5

    5.茄子炸软,土豆油炸至金黄色,青椒只要油炸三秒,立马捞出,炸好,记得控油哦

  • 地三鲜的做法图解6

    6.另起锅,倒入适量食用油,把蒜头和生姜末,倒入锅中,翻炒一下(怕油溅到的话,可以热油后,转小火(´。• ᵕ •。`) )

  • 地三鲜的做法图解7

    7.依次倒入土豆,茄子,青椒翻炒一下,然后放入一小勺生抽,一小勺老抽,盐少许,翻炒一下,放入一小勺白糖(这时记得开大火哦(;•͈́༚•͈̀))

  • 地三鲜的做法图解8

    8.翻炒均匀

  • 地三鲜的做法图解9

    9.倒入水淀粉,快速翻炒收汁

  • 地三鲜的做法图解10

    10.最简单的地三鲜完成ヾ(*・▽・)ツ

本菜谱由芸霏上传

地三鲜的家常做法

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