蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝

蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝
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作者:大月亮鱼

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱花 一把
蒜蓉或菜脯珠 适量

蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解1

    1.扇贝开壳。

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解2

    2.用剪刀剪掉图一大拇指旁边黑色的地方,洗净沥干。

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解3

    3.泡一捆粉丝,用剪刀剪短一点。

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解4

    4.用剪刀把扇贝肉刮出来。泡软的粉丝盘在扇贝壳上。扇贝肉放在粉丝上,这样粉丝可以充分吸收扇贝的鲜味,若是嫌麻烦,粉丝可以直接盘在扇贝肉上,扇贝肉不必刮出来。

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解5

    5.拿一个空碗,倒入酱油和蚝油,搅拌均匀,淋在扇贝肉上。

  • 蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的做法图解6

    6.蒜蓉或菜脯粒洒在蒜蓉上,上蒸笼蒸,快出锅时,撒一把葱花。在平底锅热油,滚油淋到出锅的扇贝上,上桌。

本菜谱由大月亮鱼上传

蒜蓉(菜脯珠)粉丝扇贝的家常做法

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