腊肉炒莴笋

腊肉炒莴笋
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作者:林乡

健康功效

腊肉:保护神经系统
莴笋:健脑益智

食材用料

少许
葱姜蒜末 适量
干辣椒碎 适量

腊肉炒莴笋的做法

  • 腊肉炒莴笋的做法图解1

    1.腊肉洗净后切成薄片

  • 腊肉炒莴笋的做法图解2

    2.备好调料

  • 腊肉炒莴笋的做法图解3

    3.莴笋去皮洗净,切成菱形片

  • 腊肉炒莴笋的做法图解4

    4.锅置旺火上,放入适量清水,倒入腊肉

  • 腊肉炒莴笋的做法图解5

    5.煮沸后捞出沥干水分

  • 腊肉炒莴笋的做法图解6

    6.热锅,放入腊肉,小火炒至出油

  • 腊肉炒莴笋的做法图解7

    7.用锅铲将肥肉的油挤压出来

  • 腊肉炒莴笋的做法图解8

    8.加入调料爆香,炒入味

  • 腊肉炒莴笋的做法图解9

    9.加入莴笋,炒至变色

  • 腊肉炒莴笋的做法图解10

    10.调入盐炒匀

  • 腊肉炒莴笋的做法图解11

    11.调入味精炒均匀即可

  • 腊肉炒莴笋的做法图解12

    12.盛出装盘

  • 腊肉炒莴笋的做法图解13

    13.成品图

小贴士

自己做的腊肉自己知道咸淡,适量加入调料即可。

本菜谱由林乡上传

腊肉炒莴笋的家常做法

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