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凉拌腐竹
健康功效
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
苦菊:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
盐 | 鸡精 |
生抽 | |
芝麻辣椒油 | 蔴汁酱 |
熟花生碎 | 火腿肠 |
凉拌腐竹的做法
![凉拌腐竹的做法图解1]()
1.准备食材，木耳用热水泡发，腐竹用温水加一点点盐泡发。蔬菜洗净待用。
![凉拌腐竹的做法图解2]()
2.把木耳淖烫一下待用
![凉拌腐竹的做法图解3]()
3.金针菇淖烫待用
![凉拌腐竹的做法图解4]()
4.盘底摆入苦菊打底
![凉拌腐竹的做法图解5]()
5.摆入腐竹
![凉拌腐竹的做法图解6]()
6.黄瓜切薄片
![凉拌腐竹的做法图解7]()
7.青红椒切丝
![凉拌腐竹的做法图解8]()
8.火腿肠切片
![凉拌腐竹的做法图解9]()
9.把黄瓜和木耳摆入盘中
![凉拌腐竹的做法图解10]()
10.火腿肠剩余蔬菜按自己喜欢摆入
![凉拌腐竹的做法图解11]()
11.把盐、鸡精、生抽、蒜泥、香醋、蔴汁酱、芝麻辣椒油、花生碎放在一起搅拌均匀。
![凉拌腐竹的做法图解12]()
12.把调料倒入盘中即可
![凉拌腐竹的做法图解13]()
13.吃之前拌均匀即可
![凉拌腐竹的做法图解14]()
14.开吃吧
小贴士
1.盐和其他调料的用量根据自己口味添加。不吃辣的可把辣椒油忽略。
2.腐竹用温水加一点点盐泡发，用时短，泡出的腐竹筋道柔软。
3.还可以加入自己喜欢的其他配菜。
4.建议一次吃完噢。
凉拌腐竹的家常做法
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