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家常红烧带鱼
健康功效
带鱼:补虚
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
家常红烧带鱼的做法
![家常红烧带鱼的做法图解1]()
1.带鱼洗净切段放入碗中
![家常红烧带鱼的做法图解2]()
2.加入一勺盐
![家常红烧带鱼的做法图解3]()
3.两勺料酒，腌制二十分钟
![家常红烧带鱼的做法图解4]()
4.将腌好的带鱼加入水清洗干净
![家常红烧带鱼的做法图解5]()
5.用厨房纸吸干表面水分
![家常红烧带鱼的做法图解6]()
6.大蒜和生姜切末
![家常红烧带鱼的做法图解7]()
7.碗中加入5克淀粉、两勺生抽，搅拌均匀待用
![家常红烧带鱼的做法图解8]()
8.锅中放油，放入带鱼段不要着急翻动
![家常红烧带鱼的做法图解9]()
9.一面煎透再翻面，煎至两面金黄
![家常红烧带鱼的做法图解10]()
10.装盘待用
![家常红烧带鱼的做法图解11]()
11.热锅下油，放入生姜大蒜末爆香
![家常红烧带鱼的做法图解12]()
12.放入一勺豆瓣酱，炒出红油
![家常红烧带鱼的做法图解13]()
13.倒入酱汁
![家常红烧带鱼的做法图解14]()
14.煮至粘稠
![家常红烧带鱼的做法图解15]()
15.倒入煎好的带鱼段
![家常红烧带鱼的做法图解16]()
16.小火烧两分钟，使每块带鱼都沾上酱汁
![家常红烧带鱼的做法图解17]()
17.撒上葱花即可享用美味
![家常红烧带鱼的做法图解18]()
18.美美的图再来一张
小贴士
这道菜不怕上火的可改为炸制，更香更好吃。小孩易上火只能煎，味道也是不错的。煎鱼前一定要擦干鱼表面水份，以防溅油和鱼皮粘锅。一面煎透再翻过來煎，以防鱼煎碎。
家常红烧带鱼的家常做法
（全部）
