家常红烧带鱼的做法

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  1.带鱼洗净沥干水装入容器，加盐

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  2.料酒，拌匀腌制半小时

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  3.大葱切带鱼厚的片

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  4.生姜切末

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  5.小米椒切末

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  6.大蒜切末

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  7.小葱切末

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  8.腌好后洗去盐水，捞出来

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  9.沥干水备用

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  10.热锅给油

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  11.加葱，姜蒜

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  12.炒香

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  13.加小米椒炒出辣味

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  14.放入带鱼，中火煎至变色

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  15.再翻锅煎另一面

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  16.煎好，加豆瓣酱，酱油

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  17.拌匀，炒一分钟

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  18.加水

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  19.加入白糖拌匀，烧五分钟

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  20.加胡椒粉，鸡精粉，醋

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  21.拌匀

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  22.加淀粉水勾芡，即可盛出

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  23.装盘撒上小葱末

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  24.一道美味的红烧带鱼就做好了

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  25.我是林乡，来香哈一起交流吧！