家常红烧带鱼

家常红烧带鱼
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健康功效

带鱼:止血

家常红烧带鱼的做法

  • 家常红烧带鱼的做法图解1

    1.大葱,切段,姜切丝,蒜拍碎,辣椒切两段待用

  • 家常红烧带鱼的做法图解2

    2.带鱼洗好,切好,沥干水待用

  • 家常红烧带鱼的做法图解3

    3.先热锅,在放油,等油七分热先下小勺盐搅拌下,在放带鱼,改小火,煎至一面金黄,反过来在煎黄,第一面煎时间会久点,第二面大概在2分钟就可以了

  • 家常红烧带鱼的做法图解4

    4.不要装盘直接下姜,蒜,鸡精,生抽,辣椒,料酒,然后放水,最好是开水大概和带鱼平,改大火

  • 家常红烧带鱼的做法图解5

    5.先煮个两分钟下大葱,大概水差不多或者留三分之一就可以装盘了,若果要好看就拿出带鱼,把汤里面的东西捞出来,勾点芡再淋带鱼上面

小贴士

油七分热的时候放盐那是为了煎带鱼不会粘锅,放水煮那是为了带鱼更入味

本菜谱由傷以淚為證上传

家常红烧带鱼的家常做法

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