拌毛豆结

拌毛豆结
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作者:木子屋

健康功效

毛豆:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

拌毛豆结的做法

  • 拌毛豆结的做法图解1

    1.准备毛豆结

  • 拌毛豆结的做法图解2

    2.两头剪掉

  • 拌毛豆结的做法图解3

    3.清洗一下

  • 拌毛豆结的做法图解4

    4.准备小葱,香菜,八角茴香,花椒,香叶,大蒜

  • 拌毛豆结的做法图解5

    5.大蒜切末,小葱切粒,香菜料段

  • 拌毛豆结的做法图解6

    6.豆放锅内加水多点,放点黄酒,八角茴香,花椒,香叶,大火烧开转小火煮20分钟,加一茶勺盐继续煮10分钟左右,至毛豆煮熟

  • 拌毛豆结的做法图解7

    7.熟毛豆结沥水后放大碗内

  • 拌毛豆结的做法图解8

    8.放小葱,蒜末

  • 拌毛豆结的做法图解9

    9.锅内放玉米油烧烫,浇在大蒜小葱上面

  • 拌毛豆结的做法图解10

    10.放辣酱,蚝油,胡椒粉

  • 拌毛豆结的做法图解11

    11.放六月鲜白酱油

  • 拌毛豆结的做法图解12

    12.放糖,味精

  • 拌毛豆结的做法图解13

    13.放香油

  • 拌毛豆结的做法图解14

    14.放香菜拌匀

  • 拌毛豆结的做法图解15

    15.成品图一张

小贴士

1.毛豆结煮时,熟的程度根据自己喜好
2.毛豆结煮熟后要沥干水,这样调料拌后更入味

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拌毛豆结的家常做法

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