口水鸡的做法

• 1.最近看很多人做口水鸡，决定自己试试，可是觉得做辣椒油什么的太麻烦了，就用这些替代了

• 2.鸡腿洗干净，去骨头

• 3.把去过骨头的鸡腿放锅里，再加入盐，姜，蒜，料酒，香料包。盖锅盖煮熟，不要煮太久，筷子可以插穿鸡腿，就可以拿出来放到冰水里冷却

• 4.冷却好的鸡腿拿出，切块，装盘，浇上油炸辣子即可