口水鸡

口水鸡
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作者:豆妈maomao

健康功效

白糖:活血化瘀

口水鸡的做法

  • 口水鸡的做法图解1

    1.新鲜的大鸡腿2个,冲洗干净。

  • 口水鸡的做法图解2

    2.砂锅里加入7分满的清水,放入清洗过的鸡腿,开大火。

  • 口水鸡的做法图解3

    3.加入1根小葱,3片生姜。

  • 口水鸡的做法图解4

    4.煮至翻滚后,用勺撇去浮沫。

  • 口水鸡的做法图解5

    5.改成小火。

  • 口水鸡的做法图解6

    6.盖盖子慢炖20分钟,新鲜的鸡腿肉是很容易熟的。

  • 口水鸡的做法图解7

    7.应该取出来立即放冰水里降温,口感更好,但是我家有小宝宝,所以就免了这一步。

  • 口水鸡的做法图解8

    8.将鸡腿肉撕成小块,装入盘中备用。

  • 口水鸡的做法图解9

    9.大蒜切成末备用。

  • 口水鸡的做法图解10

    10.红椒切丝备用。

  • 口水鸡的做法图解11

    11.小葱香菜切小段备用。

  • 口水鸡的做法图解12

    12.一个空碗里放入蒜末,盐,五香粉,白芝麻,辣椒面。

  • 口水鸡的做法图解13

    13.热油烧至冒烟,泼在图12的碗里。

  • 口水鸡的做法图解14

    14.快速搅拌均匀。

  • 口水鸡的做法图解15

    15.接着加入香醋,生抽,水,白糖调味,搅拌均匀,料汁就做好了,放置备用。

  • 口水鸡的做法图解16

    16.撕好的鸡肉上放入红椒丝,小葱香菜。

  • 口水鸡的做法图解17

    17.再浇上料汁,搅拌均匀即可食用。

  • 口水鸡的做法图解18

    18.成品图一

  • 口水鸡的做法图解19

    19.成品图二。

  • 口水鸡的做法图解20

    20.近照来一张。真的是满满的口水止不住。

本菜谱由豆妈maomao上传

口水鸡的家常做法

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