肉末竹笋的做法

• 1.先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；

• 2.锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；

• 3.倒入猪肉，翻炒；

• 4.加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用；

• 5.锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味；

• 6.倒入竹笋，继续炒；

• 7.加入猪肉猪肉，继续炒；

• 8.炒至猪肉与竹笋均匀；

• 9.加入适量的酱油；

• 10.继续炒，炒至均匀即可。