糖醋里脊条的做法

• 1.准备外脊肉（只要瘦的部分）

• 2.切成筷子粗的条。

• 3.加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。

• 4.油温烧至200度左右，入锅炸制。

• 5.至色泽金黄捞出沥油。

• 6.锅中留少许底油，加入姜、葱炒香。

• 7.加入少许番茄酱。（我用了约3大匙）

• 8.炒香后，加入适量糖、醋。

• 9.加入适量开水煮开，尝一下味道，根据自已的喜好，可以再次调一下味。

• 10.倒入炸好的肉条，快速翻炒。

• 11.大料酒，大火收汁。

• 12.关火加少许芝麻油翻匀出锅。

• 13.酸甜可口的肉条可以享用了！